近日针对糖尿病患者如何合理饮食采访了武警北京三院糖尿病细胞治疗中心的主任医师王主任。王主任以几十年的临床经验，根据目前的时节，将饮食总结六点供糖尿病患者参考：
糖尿病饮食1、多吃清凉食品，如菊花茶、绿豆汤等，注意千万不要过量，也不要过凉（因凉的食物很容易造成胃肠不适、急性胃肠炎，引起腹泻，导致脱水、电解质紊乱等情况，这样会使血糖升高，甚至诱发糖尿病急性并发症。）且应将这些食物列入全天摄入总热量的统计表，在主食中去除相应的一部分。
糖尿病饮食2、夏季天气炎热、食欲下降，可以少食多餐，一天多吃几顿饭，或在两餐之间、睡前增加适量水果，当然要注意水果的含糖量，食用含糖量较大的水果时应注意减少主食的量。
糖尿病饮食3、夏天糖尿病人应合理食用水果，不宜多吃西瓜。适宜蔬菜有茄子、黄瓜、豆角、洋葱、苦瓜、西红柿等。
糖尿病饮食4、暑天应多食一些蒜，蒜可预防肠炎、痢疾等暑期的肠道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，即用老陈醋浸蒜瓣15天，即可服用。
糖尿病饮食5、牡蛎及生姜等食物含有大量的锌，锌是合成胰岛素的必要物质。所以适当吃对病情有益。
糖尿病饮食6、夏天出汗较多，体内水分的流失量很大，糖尿病人当然要注意多饮水，但饮水最好有“度”，不宜一次大量饮水，否则过多的水分在身体里容易导致水和电解质的不平衡，有诱发糖尿病非酮症高渗性昏迷的危险。
王主任最后忠告糖尿病患者：饮食在糖尿病的治疗过程中起着很大的作用，合理的饮食与治疗对病情有着同样的效果，糖尿病患者大不可忽视。同时王主任还指出多数糖尿病患者的饮食误区，糖尿病患者由于害怕血糖升高，把饮食中的甜性食物转移到偏辣、偏酸上，这种做法是不对的。
由于糖尿病患者体质较正常人弱，所以要必保营养充足与平衡。要想饮食平衡，五味缺一不可，所谓五味指的是酸、甜、苦、辣、咸，偏嗜“五味”中任何一味都有害，过食咸味食品会伤及患者的肾脏，过食苦味会伤心，过食辣味会伤肺，过食酸味会伤胃、伤肝，过食甜味则伤脾。因此，要合理调配每天的食物，在安排餐饮上，经常适量更换，尽量保持一种平衡。同时，也不能单纯从量上考虑“五味”的平衡，还要根据季节变换作适当调整，如辣味在夏季要少吃，冬季吃较合适;苦味在夏季可多吃，冬季适量即可。
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