“贵餐车的饮食服务可堪比我们的星级饭店。我们186名缅甸籍侨胞非常满意，谢谢你们让我们享受到宾至如归的待遇。”8月15日，当K472次列车到达北京西车站，186名华侨的领队陈老师由衷向餐车班组表示感谢。
得知有近200名缅甸侨胞上车，列车始发前，昆铁原旅服公司餐车班组就为这次接待做好了精心准备，不仅依照缅甸侨胞偏酸辣、喜油炸食品的饮食习惯，编制了正餐、早餐食谱，还专门预备好素食餐和回民餐所需的餐料，以满足侨胞的各种饮食需要。
每次开餐前，餐车长张燕萍都会拿着菜谱到车厢征求侨胞们的意见，询问对餐饭的满意程度，一边聆听一边记录意见建议，并及时把信息反馈到内台厨房。在张燕萍心里，谁要吃素食，谁需要回餐，谁对葱花过敏，她都一一记录下来。
每到就餐时间，服务员会准时把近200份快餐盒饭送到每一名侨胞手中，由于数量多，每餐饭必须送两次。“看到侨胞们吃得津津有味，感觉就特别欣慰，就算我们起早贪黑准备、放弃中午休息、车厢餐车两头来回跑都是值得。”张燕萍说。用餐完后，侨胞们说得最多的就是：“这是家乡的味道啊！”
售货员李建昆除了正常售货外，还为侨胞们端茶送水，及时送去他们需要的小食品、纸巾、扑克等。面见得多了，侨胞们都亲切地叫他李大叔。
“让侨胞宾至如归，就是我们餐车班组最大的愿望！”餐车长张燕萍如是说。
来源：昆明铁道报
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