这么大的菌 不敢吃

　　

　　陈女士买到的大菌子 记者 龙宇丹 摄

　　都市时报 实习记者 杨斌 家住春雨路昆明市发电厂生活区的陈女士最近有点困惑，面对两天前买来的一朵近一公斤重的野生菌，就是不敢放心地吃。

　　19日下午4点，陈女士来到碧鸡镇综合农贸市场，想买点菌子回去，突然一朵长相奇特的菌子吸引了陈女士的注意。“两个帽长在一个根上，又那么大，觉得很稀奇。”菌子从根到帽近30厘米长，上面大一点的帽直径约有20厘米，枝干部分有手腕粗细。在些许黑土的掩盖下，整个菌子呈深褐色，拿到秤上一称，竟然有9.15公两。出于好奇，陈女士决定拿回家尝尝，便以28块的价格，将这朵“奇菌”买了下来。

　　回家路上，路边的人们都对陈女士手上的菌子表示好奇，并议论纷纷：“真大，真少见。”“会不会有怪味道？”“难说是有毒的。”路人的一番话，让陈女士开始犹豫起来。回到家后，丈夫也是这么说：“你不怕有毒啊？”陈女士彻底没了信心。“卖菌子的人说这是牛肝菌，可以吃。但我朋友又说这是‘菌王’，叫我不要吃。”至于为什么不要吃，陈女士的朋友也说不出个所以然。

　　随后在碧鸡镇综合农贸市场，记者找到了头一天卖出那朵大菌子的杨女士。据杨女士介绍，这朵菌子是从禄丰的山上拣来的，“这种菌子看着吓人点，但是可以吃的。”“这个也不算是最大的，只是人们觉得少见而已。”

　　据云南省农业科学院的工作人员介绍，这种菌子是白牛肝菌。白牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。形成这么大的蘑菇，可能与环境、气候变暖等因素有关。